«Росконтроль» не рекомендует зефир в шоколаде двух производителейНовость

«Росконтроль» проверил качество зефира в шоколадной глазури шести брендов, передаёт газета «Известия».  Основное тестирование проводилось на безопасность лакомства. По результатам экспертизы  зефир некоторых производителей попал в чёрный список. 

Специалисты исследовали глазурь зефира «Каждый день», «Лянеж», «Полёт», «Сладкие истории», «Тверской кондитер» и «Шармэль». Выяснилось, что натуральной шоколадной глазурью покрываются кондитерские изделия только одной марки — «Шармэль».

Зефир остальных марок оказался покрыт кондитерской глазурью на основе заменителей масла какао. В итоге в чёрный список «Росконтроля» попал «Зефир в шоколадной глазури» производителя «Сладкие истории» за нарушение правила предупреждения покупателей. Также в него попали сладости марки «Полёт» за указанное в составе глазури цельное молоко, которое экспертиза не выявила. 

У зефира «Глазированный» фирмы «Каждый день» маркировка в указании состава  недостоверна — эксперты зафиксировали наличие консерванта бензойной кислоты. Об этом сообщила главный специалист экспертного центра Союза потребителей «Росконтроля» Ирина Аркатова.

По её словам, производитель вряд ли специально добавил консервант в зефир, потому как он обнаружен в малом, недействующем количестве. Вероятнее всего, он попал в образец с пищевыми добавками или одним из сырьевых компонентов.

«Поэтому эксперты не сочли это нарушением. Однако это говорит о не слишком тщательном входном контроле сырья на предприятии», – сказала Аркатова.

Удовлетворяющим всем требованиям лакомством стал зефир марки «Шармэль», пришли к выводу специалисты «Росконтроля».